О пользе подсолнечных семечек

Семечки оптом

Как утверждают старинные лечебники, семечки подсолнуха полезны всем старикам и молодежи. Одним для предупреждения склероза, другим для нормализации энергетического тонуса. Семечки полезны во всех отношениях. Во-первых, они хорошо успокаивают нервы, так же как перебирание четок. Лузганье семян подсолнуха приравнивается к процессу медитации, во время которой мы потребляем могучую энергию солнца. Монотонность постепенно вводит грызущего в транс, и он не реагирует на внешние раздражители. 

Кроме того, семечки очень питательны и полезны. В их ядре - не менее 25% полноценного белка, содержащего все незаменимые аминокислоты, в том числе и метионин, принимающий участие в жировом обмене. Содержащийся в нем жир (35%) в виде ненасыщенных жирных кислот (главным образом линолевая и олеиновая) способствует нормализации холестеринового обмена. Кроме того, семя подсолнечника богато витаминами С, Е и микроэлементами (цинк, магний др.). Витамин Е является антиоксидантом, важным для профилактики рака, катаракты, ишемической болезни сердца. Как известно, магний предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, выводит из организма радионуклиды. В 100 граммах семечек содержится 311 мг магния - в 6 раз больше, чем, например, в ржаном хлебе. И хотя весь этот набор можно получить и из других продуктов, семечки замечательны тем, что на протяжении всей зимы они не теряют своей полезности, в отличие от фруктов. Так что даже те, кто не любит семечки, может добавлять их в салаты.

И все же семечки - достаточно калорийный продукт, поэтому не стоит приобретать очищенные семена. Ведь в таком виде их можно съесть слишком много. К тому же в семечках, лишенных шкурки, жиры окисляются и становятся крайне вредными.


?> ?>